Morandé Pionero Carmenère Reserva, Chili
€ 6,95
Krachtig, soepel en stoer van smaak. De kenmerkende smaken van deze wijn zijn; rijpe bramen, pruimen en een toets van zwarte aarde, laurier en koffie. Een wijn die charmeert en verrast.
Een prachtige begeleider van verschillende roodvlees gerechten, bij voorkeur van de grill. Een wijn die ook prima ‘los’ van de maaltijd gedronken kan worden.
Beschrijving
Viña Morandé – Pioneering Spirit – Pionero &’Soñador’
Beide namen op het etiket van de Pionero wijnen zijn geïnspireerd op de droom van Pablo Morandé om als eerste wijnstokken in de Cassablanca Valley aan te planten en het pioniers werk dat hij hiervoor heeft verricht. De Pionero wijnen zijn soepel en toegankelijk en passend bij iedere gelegenheid.
Viña Morandé is een pionier binnen de Chileense wijnbouw. Pablo Morandé , die het bedrijf in 1996 oprichtte, is een van de ‘godfathers’ van de moderne Chileense wijnbouw.
Begin jaren ’80 pionierde hij in de Casablanca Valley door hier als eerste wijngaarden aan te planten. Hij werd door iedereen voor gek verklaard! Het zou er veel te koud zijn om druiven te verbouwen! Inmiddels is het een van de belangrijkste wijnbouwgebieden van Chili.
Morandé’s wijnmaker Ricardo Baettig kent zijn klassiekers. Hij heeft vijf jaar als wijnmaakconsultant voor verschillende wijnbedrijven in Italië gewerkt. En die Europese jaren proef je in zijn wijnen terug. Zijn wijnmaakstijl is gericht op: Finesse, elegantie, terroir en goed gedoseerd houtgebruik. Onder leiding van Ricardo introduceerde Morandé als een van de eersten in Chili, foudres – grote eikenhouten vaten en betonnen eieren voor het vergisten en rijpen van de wijnen.
Bovendien waren ze er als een van de eersten bij om het ‘vergeten’ wijngebied Maule opnieuw op de kaart te zetten. Via Pablo Morandé’s contacten worden er druiven gekocht van de mooiste en oudste wijngaarden in het gebied. En ‘last but not least’ liep Morandé ook voorop als het gaat om duurzaamheid. Als eerste wijnbedrijf in Chili werden ze hiervoor gecertificeerd.
