Semboloni Arduino Chianti D.O.C.G. 2016, Toscane, Italië
€ 14,95
Deze Chianti is gemaakt van de hoogste kwaliteit Sangiovese druiven, die in de prachtige wijngaard met de hand worden geplukt tijdens de oogst. Na de oogst, persing en ontstelen van de druiven worden de druiven gefermenteerd bij een temperatuur van 25°C. Daarna vindt de vergisting plaats door het sap op de schillen te laten voor 22 dagen.
Deze Chianti is 1 jaar gerijpt op RVS tanks en na botteling wordt deze nog 2 jaar op fles doorgerijpt voordat het de wijnmakerij verlaat.
Een droge rode wijn met tonen van kersen, pruimen en tabak. Uitstekend te combineren met rood vlees of wild. Ook heerlijk bij pastagerechten met een tomatenbasis.
Deze wijn draagt de naam Arduino, een eerbetoon aan de grootvader van Fabio, de wijnmaker.
Uitverkocht
Beschrijving
Semboloni is een kleine biologische wijnboerderij in het hart van de Toscaanse heuvels. Het is een familiebedrijf waar al 4 generaties wijn en olijfolie wordt geproduceerd met veel passie. Het behouden van de traditie en het produceren van authentieke producten staat hoog in het vaandel.
Al het werk in de wijngaarden en olijfboomgaard wordt alleen met de hand gedaan zoals het van generatie op generatie is overgedragen.
Fabio heeft dan ook als doel om de hoogste kwaliteit af te leveren met respect voor de wijngaarden en prachtige Toscaanse omgeving.
